ジャガイモごろごろジャーマンポテト

まま蔵 @prey2615
ジャガイモの甘みに玉ねぎの甘みが加わり、ランチョンミートのコクが両方の甘みを引き立てます。
このレシピの生い立ち
いただきものの新ジャガイモと新玉ねぎ。素材を損なわないようにシンプルにいただこう!!
ジャガイモごろごろジャーマンポテト
ジャガイモの甘みに玉ねぎの甘みが加わり、ランチョンミートのコクが両方の甘みを引き立てます。
このレシピの生い立ち
いただきものの新ジャガイモと新玉ねぎ。素材を損なわないようにシンプルにいただこう!!
作り方
- 1
玉ねぎと人参を細切りにする。
- 2
ランチョンミートは2センチ角程度にカット。
- 3
ジャガイモを皮のまま10分ほどゆでて皮をむく。
- 4
オイルを熱したフライパンで玉ねぎと人参を炒める(塩コショウ、コンソメ顆粒を加える)。
- 5
人参が飴色になってきたらランチョンミートを加える。
- 6
ランチョンミートに火が通ってきたら茹でたジャガイモを投入。
- 7
ジャガイモをざっくり潰しながら全体を混ぜ合わせればできあがりです。
コツ・ポイント
あれば新ジャガと新玉ねぎで作ると甘みがより味わえます。
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