玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジで2分加熱し、冷ましておきます。

お麩は潰して細かくしておきます。

ボウルに、①②③、豚肉、片栗粉、ごま油、調味料を入れて、良く混ぜ合わせます。

おちょこを用意します。おちょこの内側にシュウマイの皮を入れます。

⑤にスプーンで④を入れて、平らにし、逆さにして取り出します。

④の半分はコーンを加え、良く混ぜ、⑤→⑥の手順で作ります。

フライパンに白菜を敷き、シュウマイを並べます。シュウマイの上に、枝豆やコーンをのせ、飾ります。