白菜の彩り巻き

高郷comachi @cook_40233229
喜多方市の食改さんより、特別に教えて頂いた健康に良く美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
喜多方市食生活改善推進員会さんの発行された、『第3回わたしのおすすめ料理レシピ集』より、松山地区の佐瀬翠子さんのレシピを特別に教えて頂きました。ありがとうございました。
白菜の彩り巻き
喜多方市の食改さんより、特別に教えて頂いた健康に良く美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
喜多方市食生活改善推進員会さんの発行された、『第3回わたしのおすすめ料理レシピ集』より、松山地区の佐瀬翠子さんのレシピを特別に教えて頂きました。ありがとうございました。
作り方
- 1
白菜を茹で、しんなりしたらざるに上げ水を切ります。
- 2
ミックスベジタブル・豚ひき肉・小麦粉を混ぜ合わせ4等分に丸めます。
- 3
水を切った白菜を広げ、2の具材を包みます。
- 4
鍋に、ダシ汁・しょうゆ・を入れ白菜の巻き目を下にして並べ20~25分程度、じっくり煮込みます。
- 5
4に火が通ったら、煮汁にとろみをつけ盛り付けの時にかけます。
- 6
付け合わせに茹でたブロッコリーなどを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
・白菜の芯を薄くすると巻きやすくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19811647