とろーりひき肉大根

七慰(なない)
七慰(なない) @cook_40117676

夕飯のおかずや弁当のおかず用。
このレシピの生い立ち
冷蔵保存3日

※レシピ上の冷蔵冷凍保存期間は
あくまで自分の判断です。
当てにせず早めに召し上がって下さい。

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材料

2食分
  1. 豚挽き肉 300g
  2. 大根 1/2本
  3. 胡麻 大さじ2
  4. ◆酒 大さじ3
  5. ◆みりん 大さじ3
  6. ◆砂糖 大さじ3
  7. ◇塩 ふたつまみ
  8. ◇醤油 大さじ4
  9. ◇だしの素 5g
  10. 300cc
  11. 冷凍いんげん 7本
  12. 生姜チューブ 大さじ2
  13. 水溶き片栗粉 各大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮むいて、いちょう切りか乱切りにする。

  2. 2

    切った大根をフライパンに入れる。
    中火にかけて、すぐに胡麻油入れて5分焼き炒める。

  3. 3

    大根を焼き炒めたら、豚挽き肉入れて炒める。

  4. 4

    ◆の調味料入れて軽く混ぜる。

  5. 5

    ◇の調味料入れて軽く混ぜる。

  6. 6

    水を入れて
    適当に切ったいんげん入れて
    中火で7分ほど煮込む。

  7. 7

    生姜チューブ入れて軽く混ぜる。

  8. 8

    水溶き片栗粉入れてさっと混ぜて終了。

コツ・ポイント

いんげんの代わりに大根の葉でも良し。

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レシピ作者

七慰(なない)
七慰(なない) @cook_40117676
に公開
基本、男のボッチ飯/作り置きなので雑です。自分のレシピ覚え用で載せるようになったので説明も雑です。ご了承お願いしまーす。※レシピ上の冷蔵冷凍保存期間はあくまで自分の判断です。当てにせず早めに召し上がって下さい。
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