アスパラ♪ピーマン♪桜エビの炒めご飯♪
みっちゃん51 @cook_40094408
そばつゆの甘味、香ばしさが桜エビと
良く合いました。
このレシピの生い立ち
家庭では油通しはしにくいのですが
中華料理の先生が、塩、油を入れ湯通し
する事で油通しに近くできりるとの事で
やってみましたが、アスパラが綺麗に
仕上がりました♪
アスパラ♪ピーマン♪桜エビの炒めご飯♪
そばつゆの甘味、香ばしさが桜エビと
良く合いました。
このレシピの生い立ち
家庭では油通しはしにくいのですが
中華料理の先生が、塩、油を入れ湯通し
する事で油通しに近くできりるとの事で
やってみましたが、アスパラが綺麗に
仕上がりました♪
作り方
- 1
フライパンに水を沸騰させ
塩と油を入れます。
アスパラを入れます。
約30秒 -
- 2
ピーマンは１センチ角に
カットします。 -
- 3
ピーマンは湯煎しなく
アスパラの茹で汁をかけて
湯切りします。 -
- 4
フライパンに油投入
溶き卵、ご飯を炒め
塩胡椒して
アスパラ、ピーマンを炒め
ます。最後に桜エビ投入 -
- 5
市販のそばつゆを入れ
混ぜ合わせ完成です^ ^♪ -
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