胡瓜と茗荷のさっぱりサラダ
真理ままちゃん @cook_40252938
夏野菜を使った簡単さっぱり夏サラダ！日本酒や白ワインのおつまみにもオススメ！
このレシピの生い立ち
買い過ぎた胡瓜と茗荷を悪くなる前に簡単なサラダにしようと酢醤油と生姜のさっぱり仕上げにしました！お手軽にポン酢でも良いと思います！
胡瓜と茗荷のさっぱりサラダ
夏野菜を使った簡単さっぱり夏サラダ！日本酒や白ワインのおつまみにもオススメ！
このレシピの生い立ち
買い過ぎた胡瓜と茗荷を悪くなる前に簡単なサラダにしようと酢醤油と生姜のさっぱり仕上げにしました！お手軽にポン酢でも良いと思います！
作り方
- 1
茗荷を千切りにして醤油に漬けて味をなじませておく。
-
- 2
胡瓜を大きめの千切りにして(1)に加える。
- 3
酢を加えて和える。すりおろし生姜とかつお節を加えて和える。さっぱり夏サラダの出来上がり！
コツ・ポイント
作ってからすぐに食べないと酢の物か漬物のように味が染みすぎます。
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