アプリでひらく作り方
- 1
包丁を斜めに入れ、そぎ切りにする
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- 2
そぎ切りしたむね肉を、太めの千切りにする
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- 3
☆調味料を混ぜ、下味をつける
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- 4
かぼちゃを細かく切る
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- 5
かき揚げの衣を作る
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- 6
衣の中に、むね肉・かぼちゃを入れ
混ぜ合わせる - 7
180度の油できつね色になるまで揚げる
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- 8
油の中に入れるときは、お玉を使うと綺麗にできます
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- 9
かき揚げは、小さいサイズで作ると
バラバラにならず、綺麗に揚がります -
- 10
完成✨
好みで塩をつけて食べてください -
コツ・ポイント
揚げ初めの2分間は触らず、周りが固まってきたら
ひっくり返してください✨
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