作り方
- 1
黒オリーブ、ケーパーはみじん切りにし、ボウルに入れ
塩、ブラックペパーガーリックペパーオリーブオイルを加え混ぜ合わせる。 - 2
ホタテは2枚位に切り1と合わせて器に盛る。
四つ切りにしたミニトマトとチャービルを飾って出来上がり。
コツ・ポイント
ホタテじゃなく茹でタコや鯛なの好きなお刺身用の魚介で代用可能。
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