フライパン1つで作る生姜焼き
チンプイ @cook_40220117
双子が大好きな豚肉の生姜焼き
このレシピの生い立ち
1人暮らしの長男くんが料理のレシピを聞いてくるのでクックパッドを活用させてもらっています。クックパッドありがとうです。
フライパン1つで作る生姜焼き
双子が大好きな豚肉の生姜焼き
このレシピの生い立ち
1人暮らしの長男くんが料理のレシピを聞いてくるのでクックパッドを活用させてもらっています。クックパッドありがとうです。
作り方
- 1
フライパンに油をひき熱したら、豚肉を入れ冷凍生姜を好きな量だけすりおろす。強火のままなのでさっさとする。出来ないなら中火
-
- 2
次は砂糖をひとつまみづつ、肉の上にふりかける。
-
- 3
次はしょうゆをかける。
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- 4
しょうゆかけ終わったら、直ぐに裏かえす。火が通れば火を消し、また裏かえす。両面に味を染み込ませる。
-
- 5
盛り付けて完成。甘いの食べたい時は砂糖多めに。因みにお弁当コマ肉生姜焼きは甘辛に作成。冬場は生姜多めにすりおろしてたりと
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コツ・ポイント
生姜は購入したら綺麗に洗い水気をふき、ラップに包みジブロップに入れ冷凍しているので、使う分だけおろしてまた冷凍庫へ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19813585
