節約!!!茄子でうな丼♡
ミイコズキッチン @cook_40163303
うなぎのタレがあれば、なんでも美味しい（笑）
なす嫌いの娘でも残さず食べます(∩´∀`∩)
このレシピの生い立ち
うなぎは高いので、茄子で代用（笑）
節約!!!茄子でうな丼♡
うなぎのタレがあれば、なんでも美味しい（笑）
なす嫌いの娘でも残さず食べます(∩´∀`∩)
このレシピの生い立ち
うなぎは高いので、茄子で代用（笑）
作り方
- 1
茄子のヘタをとって皮を剥き、耐熱皿にのせてラップをかけ、レンジ600W1分30秒温める。
- 2
茄子が柔らかくなったら、包丁を半分位まで入れて開く。
- 3
フライパンに油を入れて火にかけ、開いた茄子を入れて両面焼く。
- 4
焦げ目が付いたら、鰻のタレをかけて両面少し焼く。
- 5
器にご飯、うなぎのタレ、きざみのり、④、刻みネギの順に盛って完成。
-
コツ・ポイント
茄子に焦げ目を付けると、鰻っぽく見えますよ☆
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