和風カレーどんぶり
ウチ子☆ @cook_40143108
カレールーを使ってフライパンで作る、簡単カレー丼です♪
このレシピの生い立ち
●家にカレー粉が無いので、カレールーで出来るカレー丼が作りたかったのです！
和風カレーどんぶり
カレールーを使ってフライパンで作る、簡単カレー丼です♪
このレシピの生い立ち
●家にカレー粉が無いので、カレールーで出来るカレー丼が作りたかったのです！
作り方
- 1
長ネギは白い部分を斜め切りに、青い部分は小口切りに、ニンジンは小さめの短冊切りにします。
-
- 2
熱したフライパンに油をひいてひき肉から炒めていきます。火が通ったら長ネギ、ニンジンを入れて炒めます。
- 3
具材に火が通ったら水を入れて軽く煮立たせます。顆粒だしと醤油を入れて、しっかり煮立ったらカレールーを投入します。
-
- 4
ルーが溶けたら一度フライパンを火から下して水溶き片栗粉を回し入れます。混ぜてもう一度火にかけフツフツ煮えたら完成☆
コツ・ポイント
●コレといったコツは無いのですが…片栗粉は混ぜたらもう一度しっかり火を入れてくださいね。そうしないと片栗粉がきちんと溶けないので。
●あ、小口切りにした長ネギの青い部分は最後に薬味として使ってください。
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