もやしはヒゲを取って水に晒す。

豚バラ肉は3cm幅に切る。
ピーマンは細切りにする。

フライパンに中火でサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒める。

豚バラ肉の色が変わったらもやし・ピーマンを加えて炒める。

★を入れて手早く炒める。

ハーブソルト・黒コショウで味を調える。