ほうれん草と人参の豚バラ巻き☆
キャサリンマジック @cook_40063202
栄養たっぷり彩り綺麗♪
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれました。
色合いも綺麗でお弁当にもピッタリ!!
お客様が来た時にも♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参はえんぴつぐらいの太さに ほうれん草も人参の長さにあわせて切る。沸騰した鍋に入れ人参、１分後ほうれん草を湯がく。
- 2
湯がけたらザルにあげ水気を絞る。豚バラは広げ塩コショウをふる。人参、ほうれん草を豚バラに巻き終わりをつまようじでとめる。
- 3
豚バラの表面全体に片栗粉をまぶしお皿に並べる。フライパンに油を引き熱し、豚バラ投入♪
- 4
反面焼いたら裏返してカリッと焼く。すき焼きのたれを加え絡ませる。つまようじを取り、斜め切りし、皿に盛る♪残りタレも皿に♪
- 5
サイドにレタスやトマトゆで玉子など付け合わせすると、色合いが引き立ちます♪お好みですき焼きのたれを投入後七味をどうぞ。
コツ・ポイント
準備しとけばあとは焼くだけ♪
中のお野菜はあるもで応用がききます。
例えば…いんげん・オクラ・ごぼう・山芋・パプリカetc...
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