ムネ肉のとろ〜りスパイスチリ炒め
ばるばるりん @cook_40250356
胸肉は、タンパク質もあり、コストパフォーマンスも最高に良いお肉です( *¯ ꒳¯*)飽きた時の味付けにオススメぇ！
このレシピの生い立ち
胸肉わ、安くていーけど、唐揚げも飽きたなぁ(^^;)そんな時、スパイス効いた味付けなら、同じ鶏肉でも違う料理になるかなぁ( *¯ ꒳¯*)とおもって、タンドリーチキンイメージでやってみましたぁ(*´ο`*)胸肉わ、良いお肉です(*´ο`*)
ムネ肉のとろ〜りスパイスチリ炒め
胸肉は、タンパク質もあり、コストパフォーマンスも最高に良いお肉です( *¯ ꒳¯*)飽きた時の味付けにオススメぇ！
このレシピの生い立ち
胸肉わ、安くていーけど、唐揚げも飽きたなぁ(^^;)そんな時、スパイス効いた味付けなら、同じ鶏肉でも違う料理になるかなぁ( *¯ ꒳¯*)とおもって、タンドリーチキンイメージでやってみましたぁ(*´ο`*)胸肉わ、良いお肉です(*´ο`*)
作り方
- 1
胸肉を薄切りに切ってフライパンで油で炒めます。
- 2
中火で、火を通している間に、塩、コショウ、SBのカレー粉、チリパウダー、ニンニク、コンソメを入れて炒めます。
- 3
カレー粉を馴染ませる為に、少し弱火で炒めて、色が付いて染み込んできたら、完了(*´ο`*)
- 4
15〜20分ぐらいでできますよぉー(*´ω｀*)
コツ・ポイント
鶏肉なので、しっかり焼きましょう(*´ω｀*)ただ焼きすぎてしまうと固くなってしまうので、注意( *¯ ꒳¯*)コンソメは、包丁で、粉っぽくしてフライパンにふりましょぉ(*´ο`*)卵あるとマイルドになりますよ〜！
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