じゃじゃ麺に使える肉味噌

3naco9
3naco9 @cook_40251260

野菜と和えたり、ご飯にかけたりと万能常備菜です!
このレシピの生い立ち
じゃじゃ麺が食べたくなったので。

じゃじゃ麺に使える肉味噌

野菜と和えたり、ご飯にかけたりと万能常備菜です!
このレシピの生い立ち
じゃじゃ麺が食べたくなったので。

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材料

  1. 豚ひき肉 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. にんにく 1〜2個
  4. 【調味料】
  5. 味噌 大3
  6. 砂糖 大1〜2
  7. 大1
  8. みりん 大1
  9. 醤油 大1
  10. 甜麺醤 大1
  11. ケチャップ 大1
  12. すりゴマ(黒) 大1〜2
  13. おろししょうが 少々

作り方

  1. 1

    調味料をすべて合わせて混ぜておく。

  2. 2

    豚ひき肉とみじん切りした玉ねぎとにんにくを炒める。1の調味料を混ぜて、少し水分を飛ばしたら完成。

コツ・ポイント

砂糖を大さじ1にするとしょっぱめ、2にすると甘めになります。
使う用途で調節するといいです。

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