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零余子と銀杏のご飯
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零余子と銀杏のご飯-レシピのメイン写真

零余子と銀杏のご飯

symmar125
symmar125 @cook_40053981

零余子と銀杏の季節をご飯に
このレシピの生い立ち
零余子の在庫に入手した銀杏を加えてみました。
共に塩加減で味わえ、目でも楽しめるように炊きました。

零余子と銀杏の季節をご飯に
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零余子の在庫に入手した銀杏を加えてみました。
共に塩加減で味わえ、目でも楽しめるように炊きました。

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零余子の在庫に入手した銀杏を加えてみました。
共に塩加減で味わえ、目でも楽しめるように炊きました。

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共に塩加減で味わえ、目でも楽しめるように炊きました。

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材料

1杯分
  1. 米 140g
  2. 零余子 30g程
  3. 銀杏 10〜12個
  4. 粗塩 少々
  5. 冷水 適量
  6. 人参(好みで) 少々
  7. 舞茸(好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    塩少々を加えた水加減で炊飯するのみ

コツ・ポイント

一旦沸騰させ、冷まし置いた冷蔵水に30分程浸けてから そのまま炊き始めます。

注:幼児に銀杏は控えられるが賢明でしょう。

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symmar125
symmar125 @cook_40053981
2017/10/13 05:01に公開
作るも食べるも楽しみ。美味しい酒と肴があればOK (^_^)
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