自家製酢醤油で☆新玉たっぷり鰹のたたき
夏海☆空良 @cook_40095959
大皿でおもてなし料理にも。
甘めの酢醤油で子どももよく食べます。
このレシピの生い立ち
子どもも食べれるように酢醤油を甘めに作ったら美味しかったので。
自家製酢醤油で☆新玉たっぷり鰹のたたき
大皿でおもてなし料理にも。
甘めの酢醤油で子どももよく食べます。
このレシピの生い立ち
子どもも食べれるように酢醤油を甘めに作ったら美味しかったので。
作り方
- 1
新玉ねぎを薄くスライスして5分ほど水にさらす。
- 2
5分経ったら水を捨て、一度洗ってからザルにあげ水を切っておく。
- 3
鰹のたたきを切る。
-
- 4
水切りした玉ねぎを皿に盛る。
-
- 5
鰹のたたきを盛る。
-
- 6
小口切りにしたねぎを散らす。
-
- 7
皿の上で直接しょうがをおろし、散らす。
-
- 8
【酢醤油を作る】
容器に材料をすべて入れ混ぜる。 -
- 9
食べる直前に酢醤油をまわしかけていただきます。
-
- 10
新玉と甘酢醤油の組み合わせが絶妙です☆
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