しょうがは千切り。キャベツ・人参は食べやすい大きさに切り、豚肉は酒・しょうゆで下味を付ける。

フライパンに油大1を熱し、豚肉、しょうがを炒め、キャベツ・人参を加えて炒め塩・コショウで味付けしボールにあける。

そのままのフライパンに油大さじ１を足し、麺と（A）を入れて炒め②のボールに入れ混ぜ合わせる。

③を器に盛り、小口切りのねぎを散らす。