高血圧予防に☆出汁を取った後の昆布の佃煮
あげママ @cook_40056552
高血圧予防には、海藻も良いと言われているため出汁を取った後は必ず佃煮にしています。
このレシピの生い立ち
高血圧気味の夫のために、お昼のおにぎり具材として作っています。
高血圧予防に☆出汁を取った後の昆布の佃煮
高血圧予防には、海藻も良いと言われているため出汁を取った後は必ず佃煮にしています。
このレシピの生い立ち
高血圧気味の夫のために、お昼のおにぎり具材として作っています。
作り方
- 1
出汁を取った後の昆布を適当な大きさに切る
- 2
1の昆布に酒、醤油、砂糖（羅漢果）、かつお節を入れて汁気が無くなるまで煮詰める
- 3
白ごまをまぶす
コツ・ポイント
昆布はヌルヌルして少し切るのが大変。重ねるより時間がかかりますが一枚ずつ切るのがポイントかな？
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その他のレシピ
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