鯵のなめろう
hi☆keママ @cook_40110925
まな板の上で全部できちゃいます‼手軽におつまみ♪最高です♪
このレシピの生い立ち
鯵が安いと良く作ります‼ご飯の上に盛ってだし汁かけたら孫茶漬けにも変身します。色々変化をつけてみて下さい。
鯵のなめろう
まな板の上で全部できちゃいます‼手軽におつまみ♪最高です♪
このレシピの生い立ち
鯵が安いと良く作ります‼ご飯の上に盛ってだし汁かけたら孫茶漬けにも変身します。色々変化をつけてみて下さい。
作り方
- 1
ネギは薄い小口切り。
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- 2
大葉は軽く細く刻む。
-
- 3
鯵はスーパーでお刺身用にさばいてもらったもの(三枚卸し、皮ひき、骨V字にカット済)を写真の用に切る。
-
- 4
まな板に味噌、しょうが、ニンニク、めんつゆをまな板にそのままのせる。
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- 5
全部を混ぜながら切る。
-
- 6
ある程度混ざってきたら包丁の背でたたくように混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
手順③までは適当に切ってもらって大丈夫です。そのあとに混ぜながら切るときで全体をみじん切りにするので！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19817304
