ミートソーススパゲティ
おおみやばあば @cook_40243837
何十年も前に親戚の家に行って、頂いたのがスパゲティでした。レシピを教えて貰い、少しずつ自分流にアレンジして作ってきました
このレシピの生い立ち
昔、初めて親戚の家で食べさせて頂き、レシピを教えて頂きました。
いままで私は玉ねぎを3個使っていましたが、他の人のレシピを見せて貰ったら皆、少ないので2個にしてみました。
ミートソーススパゲティ
何十年も前に親戚の家に行って、頂いたのがスパゲティでした。レシピを教えて貰い、少しずつ自分流にアレンジして作ってきました
このレシピの生い立ち
昔、初めて親戚の家で食べさせて頂き、レシピを教えて頂きました。
いままで私は玉ねぎを3個使っていましたが、他の人のレシピを見せて貰ったら皆、少ないので2個にしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切り、にんにくは手でみじん切り、ローリエ、唐がらし種無し1本です。
-
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、にんにくを弱火で炒めていきます。
-
- 3
臭いが出て来たら、玉ねぎを入れしばらく中火で炒めました。10分位。
-
- 4
3の中にひき肉を入れ、肉の表面が白くなったら●を入れます。
肉、320gは買った時300gがなかったらです。 -
- 5
●が全部入りプツプツして来たら、弱火強で10分煮ました。
-
- 6
10分煮たら、味を見ます。
自分の好みにしていきます。私はここで、ケチャップ大さじ2と砂糖大さじ1弱を入れました。 - 7
また、弱火強で10分煮ました。私はこれでokにしました。
-
- 8
スパゲティを5分ゆで、オリーブオイル(記載外)をかけ、トマトソースをかけます。
完成です。 -
- 9
コツ・ポイント
材料の選び方で、いろいろの味が出来ると思います。トマトの季節には、完熟のトマトを使うと最高です。私はいつも、豚ひき肉を使います。
似たレシピ
-
優しい☆ミートソーススパゲッティ 優しい☆ミートソーススパゲッティ
子供の頃、母が作ってくれたミートソース。お安く、お手軽、子供も安心の優しい味です。懐かしくなり、母と作ってみました。
-
-
-
いつもの*ミートソーススパゲティ いつもの*ミートソーススパゲティ
いつも作っている自分流のミートソース♡簡単なので、是非作ってみてください(=ﾟωﾟ)ﾉ旦那も大好きなメニュー//
nodokaaaa -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19817462
