ヘルシー！豆乳のスチームチキンライス
だんどり亭 @dandori
低温で調理したムネ肉はとってもジューシー♪豆乳出汁をそのまま掛けて♪♪
このレシピの生い立ち
むね肉をどうしようかと・・・流行のスチームチキンライスにしました
ジューシーチキンをアレンジ ID:19457745
ヘルシー！豆乳のスチームチキンライス
低温で調理したムネ肉はとってもジューシー♪豆乳出汁をそのまま掛けて♪♪
このレシピの生い立ち
むね肉をどうしようかと・・・流行のスチームチキンライスにしました
ジューシーチキンをアレンジ ID:19457745
作り方
- 1
■むね肉の下処理
ぬめりを取りながら水を含ませる感じでもみ洗い - 2
小鍋に肉、豆乳、水、調味料、みじん切りの葉を入れ火をつける
温度が上がって肉がポコッときたら弱火にして15分 - 3
ご飯に切った肉を盛って好きなだけ豆乳出汁を掛けてどうぞ
コツ・ポイント
味が薄い時は塩で調整してください
葉っぱはなんでもＯＫ
お好みでコリアンダーやナンプラーやガラムマサラなどアジアンテイストに
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