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ガーリックチキンライス❕
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ガーリックチキンライス❕-レシピのメイン写真

ガーリックチキンライス❕

katanobu
katanobu @cook_40369348

鶏むねは一度蒸し焼きしてからですけど、あとは炊飯器で簡単にできちゃう😄鶏むねやわらかジューシーに仕上がります❕

鶏むねは一度蒸し焼きしてからですけど、あとは炊飯器で簡単にできちゃう😄鶏むねやわらかジューシーに仕上がります❕

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ガーリックチキンライス❕

katanobu
katanobu @cook_40369348

鶏むねは一度蒸し焼きしてからですけど、あとは炊飯器で簡単にできちゃう😄鶏むねやわらかジューシーに仕上がります❕

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材料

4人分
  • 鶏むね 900g
  • にんにくスライス 3片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 長ねぎカット 1/3本
  • お米 2合
  • 玄米 2合
  • 醤油 大さじ1
  • 顆粒和風だし 1つ
  • ※お好み
  • ししとう 1パック
  • きゅうりスライス 1本
  • ◇下味
  • 液体塩こうじ 大さじ3
  • ○玉ねぎソース
  • 玉ねぎみじん切り 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • バター 5g
  • 旨だれ 大さじ2
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    鶏むねに◇下味つける

  2. 2

    ○玉ねぎソースつくる
    ※フライパンで煮詰める

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル入れ、中火でにんにくスライスを揚げて一旦取り出す

  4. 4

    そのままのフライパンで、鶏むねを蒸し焼きみたく焼く※蓋する

  5. 5

    お米、玄米を研いで、醤油、顆粒和風だしも加えて、4合目盛にお水も入れる

  6. 6

    その上に鶏むねをのせて、炊飯スイッチを入れる

  7. 7

    炊き上がりはこんな感じ❕

    • ガーリックチキンライス❕作り方7写真
  8. 8

    後はお皿に盛り付けて出来上がりです♪♪♪

    • ガーリックチキンライス❕作り方8写真

コツ・ポイント

鶏むねのパサパサ感好みじゃない方いるかと思いますが、液体塩こうじで下味つけるとジューシーになりますよ❕

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katanobu
katanobu @cook_40369348
2024/09/19 03:52に公開
在宅ワークの傍ら、我が家の晩ごはん担当!!5年目😄 Instagramにも投稿してます✌️ 検索してみて→@katanobu2920🙇‍♂️
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このレシピのキーワード

チキンライス キュウリ ししとうがらし バター 酒 玄米 玉ねぎ 鶏胸肉 長ネギ 米

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