わたしの酢しょうが☆千切りで

マリオママりん
マリオママりん @cook_40094133

今話題の酢しょうが。しょうがをみじん切りにせず、千切りにしてみました。
このレシピの生い立ち
テレビで見て作り始めました。それを元に、しょうがを千切りや、みじん切りにしていろいろな料理に使っています。

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材料

  1. しょうが 100g(2片ほど)
  2. 黒酢 100cc
  3. ハチミツ 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    しょうがは皮をむかず、洗ってキッチンペーパーで拭いてから千切りにします。

  2. 2

    保存用瓶に、しょうがを入れ、ひたひたになる程黒酢を入れます。そこにハチミツを入れてかき混ぜます!

コツ・ポイント

はちみつを入れない作り方もあるようですが、少し甘めにした方がおいしいし、しょうがを食べてしまったあともいろいろな利用法があり、わたしは好きです。

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レシピ作者

マリオママりん
マリオママりん @cook_40094133
に公開
母から引き継いだ家庭料理を載せていきたいと思っています。おしゃれな料理はなかなか作れませんが、家族からおいしい!と言ってもらえる心のこもった料理を作っていきたい。。でも、ホントは手抜き簡単料理が得意です(笑)
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