豆腐と小松菜、海老のうま煮♡
みさこママ @tsuji5219
豆腐と小松菜、椎茸、シーフードミックスでとっても美味しい中華風うま煮♡♡あっさりしつつ旨味があるため後引く美味しさです♪
このレシピの生い立ち
餃子がメインであと1品作ろうと思って考えました☆たくさん作ったけど、主人と2人でペロリと完食しました☆ご飯にかけてももちろん美味しい☆しつこくないからさらっと食べれます☆
豆腐と小松菜、海老のうま煮♡
豆腐と小松菜、椎茸、シーフードミックスでとっても美味しい中華風うま煮♡♡あっさりしつつ旨味があるため後引く美味しさです♪
このレシピの生い立ち
餃子がメインであと1品作ろうと思って考えました☆たくさん作ったけど、主人と2人でペロリと完食しました☆ご飯にかけてももちろん美味しい☆しつこくないからさらっと食べれます☆
作り方
- 1
小松菜、椎茸は、食べやすい大きさに切る。豆腐も食べやすい大きさにきる。
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- 2
水溶き片栗粉、合わせ調味料を作る。
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- 3
サラダ油を加え加熱したら生姜、むき海老、椎茸を加え炒める。
-
- 4
青梗菜、ごま油、塩胡椒を加え炒める。
-
- 5
合わせ調味料、豆腐を加え煮立たせる。
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- 6
蓋を閉め弱火から中火で10分加熱する。
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- 7
強火に煮立たせ、水溶き片栗粉を加えたら優しく絡めとろみをつける。
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- 8
お皿に盛り付けたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
豆腐は、崩さないように優しく混ぜること。生姜の量や水溶き片栗粉の量は、お好みで調整して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19818170
