超楽々 中華風 醤油らあうどん作ります

ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343

ラーメン食べたし、うどんも食べたし。どちらも捨てがたい。よし、まとめて面倒見ましょう!

このレシピの生い立ち
うどんの麺をラーメンスープで食べるのが一番好きな味になろう!

超楽々 中華風 醤油らあうどん作ります

ラーメン食べたし、うどんも食べたし。どちらも捨てがたい。よし、まとめて面倒見ましょう!

このレシピの生い立ち
うどんの麺をラーメンスープで食べるのが一番好きな味になろう!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 乾麺 細いうどん 200g
  2. 水 スープ用 600cc
  3. # 酒 大さじ2
  4. # 醤油 大さじ2
  5. # 鶏ガラスープの素 顆粒 大さじ1
  6. # かつおダシの素 顆粒 大さじ1
  7. # 塩 小さじ1/4
  8. # ごま 小さじ1
  9. # コショウ 適量
  10. もやし 茹でておく 1袋
  11. 青ねぎ 適量
  12. ハム 適量
  13. 煮卵 レシピID 19514081 参照 1個
  14. メンマ レシピID 19326520 参照 適量

作り方

  1. 1

    島原産手延べ吉田屋さんのみそ五郎うどんを使用します。

  2. 2

    沸騰したお湯1.5lに乾麺を入れて吹きこぼれにように8分茹でる。

  3. 3

    火を止めて蓋をして2分蒸らす。

  4. 4

    茹で上がればザルに取り、冷水で水洗いして水気を切る。

  5. 5

    鍋に分量の水を入れて沸かし、#調味料を加えて沸騰させてスープを作る。

  6. 6

    うどんを沸騰したお湯で温め、湯切りをして丼に入れ、熱いスープを掛けて、お好みのトッピングを載せて出来上がり〜。

コツ・ポイント

うどんの麺ならこのスープがバッチリ合うよ!ラーメンの麺でも試してみてね!

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343
に公開
幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
もっと読む

似たレシピ