圧力鍋で！骨までぱくっと さんま煮！！
ぶちゃ。 @cook_40265887
骨まで食べらるので、骨とりが面倒な子供たちにも大好評！！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。骨まで食べられるので家族にも好評です！
圧力鍋で！骨までぱくっと さんま煮！！
骨まで食べらるので、骨とりが面倒な子供たちにも大好評！！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。骨まで食べられるので家族にも好評です！
作り方
- 1
さんまは 頭を斜めに 切り落とす
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- 2
腸を 包丁で抜き取る
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- 3
背と腹のヒレ3か所を ハサミで 切り落とす
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- 4
２つに切り 背骨にある血袋を切り 流水で内臓を洗い流す
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- 5
尾を切り落とし 身の太い部分に 切れ目を入れる
（火が通りやすく 皮が破けにくい） -
- 6
圧力鍋に 穴を5か所開けたアルミホイルを敷き 魚を並べる
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- 7
※印を入れ キッチンペーパーで落し蓋をし 25分高圧をかける
圧力が下がった後 煮汁が少なくなるまで煮詰めれば出来上がり -
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☆圧力鍋で骨までやわらか～さんまの煮物☆ ☆圧力鍋で骨までやわらか～さんまの煮物☆
圧力鍋なら１０分で骨までやわらか～くなって美味しいですよ！子供でもお年寄りの方でも食べやすいです（*^_^*）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19818973
