作り方
- 1
かぼちゃは、種とわた、皮を取り除き、小さめににカットする。耐熱皿にかぼちゃを入れラップを被せ600w5分加熱する。
- 2
熱いうちにバターと砂糖を加え混ぜ合わせ。冷ましておく。冷凍パイシート2枚を5分常温におき、4等分にカットする。
- 3
下敷き4枚はフォークで数が所穴をあける。かぼちゃペーストを載せる。
- 4
上に被る4枚分は中央に3カ所包丁で切込みを入れる。
切り込みの入ったパイシートを上から被せ、フォークで抑え。卵黄を塗る。 - 5
あらかじめ余熱したオープン210度で10分焼き、さらに180度15分焼き。
- 6
できあがりこんな感じ、出来立ても美味しいですが、冷まして冷蔵庫で2日間保存も可能、冷めてもまた美味しいです。
- 7
アップルパイ♪
- 8
☆2017.11.2☆
「かぼちゃパイ」の人気検索でトップ10入りました。
コツ・ポイント
砂糖、かぼちゃ、バターの量はお好みで調整してくださいね。
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