■簡単手羽先のグリル■

keisuke
keisuke @cook_40017692

名古屋出張で手羽先が美味しかったので、ヘルシーに焼きで

このレシピの生い立ち
とくになし

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. 手羽先 4本
  2. 少々
  3. 酒(今回は老酒を使用) 少々
  4. 醤油 少々
  5. 胡椒(今回は黒胡椒)

作り方

  1. 1

    手羽先に塩を多めにまぶし酒と醤油に漬け込む。

    ポリエチレン袋が便利

  2. 2

    20分くらい漬け込んだ肉を、魚焼きグリルで皮側から中火で4分くらい焼く

  3. 3

    裏返して三分くらい焼く

  4. 4

    再度皮目を上にして、表面をパリパリにする。

コツ・ポイント

手順に書いてある通りです。

今回は、九州の醤油。甘みのあるしょうゆを使いました。。私の大好きなしょうゆです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

keisuke
keisuke @cook_40017692
に公開
料理と食べること、ビールが好き。ジャンル問わずおいしいもの、作ってみておいしかったもの、UPしていきます。
もっと読む

似たレシピ