ふきご飯
りーりさん @cook_40050648
ふき煮と甘く煮たうす揚げを混ぜるだけ。
このレシピの生い立ち
社会人になって一人暮らしの娘が大好きなふきご飯が食べたいと電話で言ったので、レシピを載せました。
ふきご飯
ふき煮と甘く煮たうす揚げを混ぜるだけ。
このレシピの生い立ち
社会人になって一人暮らしの娘が大好きなふきご飯が食べたいと電話で言ったので、レシピを載せました。
アプリでひらく作り方
- 1
ふき煮を用意します。
ふきの煮かたは レシピID : 19816293を参照ください。 -
- 2
ふき煮の時と同じように昆布とカツオで出汁をとっておきます。
-
- 3
鍋に出汁150㏄に☆印の調味料を入れます。
-
- 4
うす揚げは沸騰した湯で油抜きして、
うす揚げの水気を絞り
うす揚げを細切りにします。 - 5
3に4のうす揚げを入れ弱火で煮汁が半分以上なくなるまで煮ます。
-
- 6
-
- 7
白ごはんに1のふきを小口切し、6のうす揚げを一緒に混ぜれば出来上がり。
-
コツ・ポイント
混ぜるだけなので、コツはありません。
うす揚げを甘めに煮るとお子様も喜ぶでしょう。
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