ジャムでご飯が恋しくなる!!豚の生姜焼き
さぬきかんづめ @cook_40095477
りんごジャムを使って豚の生姜焼き!!
ご飯がすすむ。ジャムを使ったそんなおかずレシピです。
このレシピの生い立ち
ご飯がすすむおかずをジャムで作れないかと思い、考えました。豚肉りんごジャムの相性は抜群!!
少し濃い味付けなので、ご飯がすすみます！！
アプリでひらく作り方
- 1
材料の下ごしらえ・準備をします。
玉ねぎは、1cm幅ぐらいに切っておきます。
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- 2
ビニール袋に、ブラ肉を入れて、◆の調味料を全て入れます。
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- 3
よく揉み込みます。
揉み込んだら、15分ぐらい置いて味を馴染ませます。
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- 4
馴染ませている間に、フライパンに少しサラダ油をひき、玉ねぎを炒めます。
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- 5
玉ねぎがしんなりしてきたら、揉み込んでおいた豚肉を入れて炒めます。
-
- 6
豚肉に火が通り、タレがほど良い量になるまで煮詰めます。
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- 7
お皿に盛りつけたら完成です。
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- 8
≪ジャムを後乗せ≫
上記の分量だと生姜の効いた感じになります。りんごジャムを後から乗せたらまろやかな味になります。 -
コツ・ポイント
*生姜やジャムの量はお好みで調整してください。
*りんごジャムを後で乗せても意外とまろやかな味になり、意外と甘辛い豚肉と合うんです。
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