ピーマンを食べやすいよう細切りにする。玉ねぎはみじん切り。

くるみは食感を残したいため、粗めのみじん切り。

フライパンに豚ひき肉と玉ねぎを中火で炒める。お肉から油が出るので、油はひかなくてOKです。

お肉の色が変わり始めたら、塩・胡椒を少々し、ピーマンも投入し、炒める。

全体に火が通ったら、しょうゆ、みりん、料理酒を入れて炒める。水分がある程度とぶまで、炒めたら完成。

具材を包むため、レタスを大きめに切ったものを用意して、いただきます！