鶏皮でおつまみ♪なめこ納豆
Okyomam @cook_40229241
鶏皮を使った簡単なおつまみです。
ミョウガや生姜や大葉などお好きな薬味を添えて今夜の一杯のお供にいかがですか(^ー^)
このレシピの生い立ち
剥いだ鶏皮が勿体なくて、納豆和えに添えてみました！
鶏皮でおつまみ♪なめこ納豆
鶏皮を使った簡単なおつまみです。
ミョウガや生姜や大葉などお好きな薬味を添えて今夜の一杯のお供にいかがですか(^ー^)
このレシピの生い立ち
剥いだ鶏皮が勿体なくて、納豆和えに添えてみました！
作り方
- 1
オクラを好みの硬さに茹で、輪切りに切る
(私は生のままが好きなので茹でずに使用します) - 2
ナメコを茹で、しっかり湯切る
- 3
納豆のタレとカラシは入れても入れなくても、どちらでもいいです
- 4
納豆、オクラ、ナメコ、大根おろし(汁ごと)、めんつゆを混ぜて器に盛る
- 5
鶏皮を裏表しっかりフライパンで焼く
出てきた油は取り除き、カリカリになるまで焼いて下さい(油がはじけるので要注意です) - 6
カリカリに焼いた鶏皮を細目の短冊切りにし、４に添えて出来上がりです
コツ・ポイント
鶏皮をカリカリになるまでしっかり焼くことです☆
取り除いた油は野菜炒めやチャーハン、ペペロンチーノなどに使用すると美味しいですよ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19821490
