作り方
- 1
油揚げは横半分に切ったものを4等分位に切り分ける。沸騰したお湯に入れ、油抜きをする。 1分程度 冷凍の油揚げなら3分程度
- 2
ザルにあげ、水はきらずにすぐに鍋に戻す。
- 3
全ての調味料を入れ、手早く炒める。味が馴染む程度 ササッとでOK!
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いつも、酒のつまみやお弁当に使用しています。味がしっかりしててとってもおいしいです♪まさに、家庭の味って感じです♪
makoto0831 -
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