作り方
- 1
エリンギとまいたけは手でさいて食べやすい大きさにする
- 2
えのきは石突き部分をカット
- 3
フライパンにマヨネーズを回し入れ、豚肉を炒める
- 4
お肉の色が変わってきたら、きのこを入れ、塩コショウ少々。
- 5
きのこが少ししんなりしてきたら、顆粒コンソメと牛乳をいれ、軽く炒めながら全体になじませる。
- 6
仕上げに粗びき黒胡椒をお好みでふって出来上がり~
コツ・ポイント
手早く炒めたほうが、きのこの食感が楽しめます。
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