節約☆きんぴらリメイクかきあげ
なおこのこのこ @cook_40119216
きんぴらごぼうをリメイクしてかき揚げに♪サクサク香ばしく美味しくボリュームアップ(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうを２日目は違うものにしたいなと思って。
アプリでひらく作り方
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ボウルにきんぴらごぼう、細く切った追加食材を入れる。今回は玉ねぎとかぼちゃ☆サツマイモやコーン、豆類、もやしなんかもOK
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天ぷら粉(なければ小麦粉)を入れて材料にまぶす
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少しずつ水を加えて混ぜる。しゃばしゃばにならないように！マヨネーズ少な目のごぼうサラダみたいな感じになればOK☆
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フライパンに油を1㎝程入れて熱し、スプーンやお玉に掬いってお箸で軽く押さえ、形を整えてスライドさせるように油の中へ。
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- 5
しばらくは触らずにおき、色づいてきたら上下ひっくり返す。両面いい色になったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
天ぷら粉(小麦粉)と水の量は材料の量に応じて調節して下さい(*^^*)しゃばしゃばやドロドロにしないのがポイント！サクサクに仕上がります♪
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残り物きんぴらごぼうで♫米粉のかき揚げ 残り物きんぴらごぼうで♫米粉のかき揚げ
作り過ぎたきんぴらごぼうを使って、醤油もかけずにそのまま食べられるかき揚げを作りました。おつまみにも◎
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