茹でたよもぎは包丁である程度細かく切り、すり鉢でたたきながらすり混ぜる。※包丁で細かく刻んだだけでもＯＫ。

米粉をボウルに入れ、熱湯を注いでゴムべら等で混ぜる。手が入れられるようになったら、手でこねる。

２を千切って耐熱皿に入れ、ラップをゆるくかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で約２分間加熱する。

３をヤケドに注意しながら一まとめにし、水に数十秒浸けて水けを切る。

１のすり鉢に４を加え、すりこ木と手を使いながら混ぜ合わせる。※くっつきやすいので、手水を使う。

混ぜ合わさったら、よくこねて写真のように滑らかな状態にする。

６を直径１８cmほどに手で伸ばし、ラップをふんわりかける。電子レンジ（６００Ｗ）で約１分間加熱する。

７をヤケドに注意しながら３等分し、長さ２０ｃｍほどの棒状にする。

８をぬらした包丁で１本を約１０等分する。※清潔な糸で切り分けてもＯＫ。

竹串に４個（好み）ずつ刺し、たれをかける。

竹串に刺さなくてよく、９を盛り付けてたれをかけただけでも良い。※たれは餡子でもＯＫ。