夏バテに!ピリ辛香り豊かな中華和え!

kimipuku
kimipuku @cook_40098740

ごま油とミョウガのいい香り!
このレシピの生い立ち
夏バテして食べたくない時にも!さっぱり野菜(*´ω`*)

夏バテに!ピリ辛香り豊かな中華和え!

ごま油とミョウガのいい香り!
このレシピの生い立ち
夏バテして食べたくない時にも!さっぱり野菜(*´ω`*)

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材料

2〜3人分
  1. きゅうり 2本
  2. トマト 2個(中〜大)
  3. ミョウガ 2個
  4. ☆塩 小さじ2
  5. ☆醤油 小さじ1.5
  6. ごま 大さじ1
  7. ☆豆板醤 お好みで
  8. 鶏ガラ 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは叩いてから乱切り。トマトは一口サイズ。ミョウガは千切りに切り、ボールに入れます。

  2. 2

    ☆を入れよく混ぜ合わせます。豆板醤はお好みの量を入れてください。この時に胡麻を入れても美味しいです(*´ω`*)

  3. 3

    このまま10分ほど冷蔵庫へ入れると味が落ち着いて美味しいですよ♡

コツ・ポイント

きゅうりは叩いてからのほうが味が染みます!トマト以外に軽く茹でた豆モヤシでも美味しいです!
きゅうりとミョウガのみでも美味しいですよ!

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kimipuku
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ハンドメイド作家、Twitchストリーマー。いつもの料理を少しアレンジして、ちょっと違ったメニューに!美味しく簡単に作れちゃう料理を掲載しています!
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