豚肉の辛子焼き
ダイエットプラス @cook_40063035
豚ヒレ肉は疲労が溜まるのを防ぐビタミンＢ１がたっぷり！スタミナ不足を感じた時にピッタリの一品
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。練り辛子のピリッとした刺激が食欲を刺激してくれます。
豚肉の辛子焼き
豚ヒレ肉は疲労が溜まるのを防ぐビタミンＢ１がたっぷり！スタミナ不足を感じた時にピッタリの一品
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。練り辛子のピリッとした刺激が食欲を刺激してくれます。
作り方
- 1
豚ヒレ肉は約1cmの厚さに切ります。ピーマンは種を取り、食べやすい大きさに切ります。
- 2
ボールにしょうゆ、みりん、練り辛子を入れて混ぜ合わせ、豚肉を約10分漬け込みます。
- 3
豚肉の汁気をキッチンペーパーなどで軽くふき取り、片栗粉を薄くまぶし付けます。
- 4
テフロン加工のフライパンにサラダ油を熱して、両面をこんがりするまで焼きます。この時ピーマンも一緒に炒めます。
- 5
皿に盛り付けて、レモンのくし切りを添えます。
コツ・ポイント
練り辛子はメーカーによって辛さにバラつきがあるので、味見をしながらしょうゆやみりんなどの調味料の量を調節すると美味しく出来ます。豚肉は厚めに切るので、中までしっかりと火を通すようにしましょう。
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