作り方
- 1
ボウルに元種、卵を入れて泡立て器で混ぜ混ぜ〜。
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- 2
残りの材料も全て加えて、さらに混ぜ混ぜ〜。(生地がかたいようなら、分量外の豆乳を少し足す)
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- 3
ひとまとめにして、ラップをかけます。このまま暖かいところで、2倍位の大きさになるまで発酵させます。
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- 4
ワッフルメーカーを温めた、バター(分量外)を薄く塗ります。生地を丸く落とし、2分〜3分こんがり焼き色をつくまで焼きます。
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- 5
焼き時間はワッフルメーカーによっても違うと思うので、確認しながら焼くと良いと思います。
コツ・ポイント
特にないですが、焼き加減に気をつけるくらい。
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