小松菜とエリンギのガーリック卵炒め 簡単
★☆★RURU★☆★ @cook_40125382
創味シャンタン＋醤油に、ニンニク味で食欲が増す一品です♪
このレシピの生い立ち
家にエリンギがあったので、安売りしてた小松菜を買って作ってみた(^-^)
鶏肉や豚バラをいれるとメインになるかも♪
小松菜とエリンギのガーリック卵炒め 簡単
創味シャンタン＋醤油に、ニンニク味で食欲が増す一品です♪
このレシピの生い立ち
家にエリンギがあったので、安売りしてた小松菜を買って作ってみた(^-^)
鶏肉や豚バラをいれるとメインになるかも♪
作り方
- 1
卵のカラザを取り、よく混ぜる。
画像の器具(まぜ卵)を使うと楽です♪ -
- 2
ニンニクをみじん切りする
-
- 3
小松菜を洗って3センチ幅に切る。茎と葉っぱに分けておく。私は洗い物が面倒なのでラップに包んでます。
-
- 4
エリンギを食べやすいサイズに切る
-
- 5
フライパンに、ごま油をひく。
溶き卵をふわっと半熟に炒め、一旦お皿に移す。 -
- 6
フライパンをキッチンペーパーで拭いて、ごま油を引きニンニクを香りが立つまで炒める
-
- 7
エリンギを炒める
-
- 8
小松菜の茎部分を炒める。しんなりしたら葉っぱ部分を炒める。
-
- 9
創味シャンタン粉末を入れる
-
- 10
醤油を入れてザッと炒める
-
- 11
卵を戻す
-
- 12
よく混ぜ合わせて完成
-
コツ・ポイント
卵を半熟に炒めること。
福岡在住★24歳と12歳の男子のママ(*´ω｀*)料理好きで１５歳～ノートにレシピを書いてます。作った時に写真を撮ってレシピを載せます♪パパと息子が大食いで分量が多く家族向けレシピ★次男が生まれてパパッと作れる豚・鶏・ミンチ料理が多い。キャラ弁、朝は写真を撮れない為見た感じが参考になれば♪濃く甘い九州醤油なので調節を…ヤマニ醤油(うまくち)使用
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19823166
