＊あじのしょうが煮＊

＊あじのしょうが煮＊

★☆kay×３☆★ @cook_40095014

見た目…は、ともかく…(笑)
味つけﾊﾞｯﾁﾘ★あじのしょうが煮です✨
ご飯がすすみます (*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
あじの特価があったので…(笑)
塩焼きと悩みましたが、今回は…
しょうが煮にしました～(/≧◇≦＼)★

見た目…は、ともかく…(笑)
味つけﾊﾞｯﾁﾘ★あじのしょうが煮です✨
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このレシピの生い立ち
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しょうが煮にしました～(/≧◇≦＼)★

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あじの特価があったので…(笑)
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しょうが煮にしました～(/≧◇≦＼)★

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塩焼きと悩みましたが、今回は…
しょうが煮にしました～(/≧◇≦＼)★

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材料

2人分

あじ 2尾
しょうが 1かけ
☆水 1.5cup
☆しょうゆ大さじ3
☆砂糖大さじ1.5
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1

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作り方

1

あじは、えらとぜいごをとり、内臓を取り除き、塩水で洗い、下ごしらえをします。
2

しょうがは洗って、皮つきのまま、薄切りにします。
3
平鍋に、☆印の調味料水・しょうゆ・砂糖・みりん・酒を入れ、火にかけ、あじを入れ、②のしょうがを散らします。
4

15分ほど煮たら、出来上がり☆
途中で返して、煮汁を全体にすくいかけます。

コツ・ポイント

※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆

煮汁をこまめにすくいかけると、
照りよく仕上がります☆

※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆

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