冬至には「ん」のつくものを食べると運を呼び込めるといわれ、福井では南瓜と小豆を一緒に食べます。
このレシピの生い立ち
冬至は、日照時間が一番短い日であり、この日を境に太陽の力が蘇ってくることから、日本や中国では冬至を境に運が向いてくるとされ冬至には「ん」のつくものを食べると運を呼び込めると、福井では悪い気を取り除くといわれている小豆を南瓜と一緒に食べます。