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ふんわりシソバーグ

365キッチン
365キッチン @cook_40263842

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材料

  • 豚ひき肉 170g
  • 豆腐(絹) 50g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 青じそ 4枚
  • ぽん酢 大さじ2~3
  • サラダ油 小さじ2
  • 塩・こしょう 各少々
  • (A)片栗粉 小さじ1
  • (A)パン粉 大さじ1
  • (A)白ごま 小さじ2
  • 付け合せにトマト・レタスなど 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジで2分加熱し冷ましておく。青じそは粗みじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに豚ひき肉と塩・こしょうを加えしっかりと練る。

  3. 3

    ②の中に①、豆腐、(A)を加えよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、③のタネを丸く整え両面こんがりと焼き上げる。

  5. 5

    器に付け合せの野菜と一緒に盛り、ぽん酢をかける。

コツ・ポイント

<1人分>
 エネルギー 287kcal
 塩分    2.3g
 脂質    19.4g

<調理時間  8分>

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365キッチン
365キッチン @cook_40263842
2017/10/19 08:27に公開
人と人との“対話”を通じて、”今日の献立、何にする”に応える、ライブクッキングスペース「365 キッチン」。「365キッチン」では管理栄養士による栄養バランスを考えた 季節感のあるメニューを提案しています。
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このレシピのキーワード

大葉 トマト レタス 片栗粉 豚ひき肉 玉ねぎ 豆腐

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