とろ～りプリン

ゆうくん☆ひなた☆
ゆうくん☆ひなた☆ @cook_40264500

ゼラチンで固めるだけの簡単とろとろプリン☆♪☆
このレシピの生い立ち
混ぜて簡単にプリンを作りたくて♪

とろ～りプリン

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材料

プリンカップ６個
  1. 牛乳 300cc
  2. 砂糖 60グラム
  3. 生クリーム（植物性でＯＫ） 200cc
  4. 卵 ２個
  5. ゼラチン 5グラム
  6. 水 大さじ２
  7. カラメルソース■
  8. 砂糖 100グラム
  9. 水 大さじ２
  10. 仕上げ用お湯 大さじ３

作り方

  1. 1

    ボールに生クリームと卵を入れ混ぜる

  2. 2

    鍋に牛乳と砂糖を入れ温める。鍋はだがふつふつしてくればＯＫ

  3. 3

    水でふやかしたゼラチンをレンジで5～10秒くらいチン。あっという間に溶けるので目を離さない

  4. 4

    １に２を混ぜながら入れ３のゼラチンも入れ混ぜる

  5. 5

    カラメルソースを入れた器に茶こしを使い流し入れ冷蔵庫で冷やして出来上がり

  6. 6

    カラメルソースは事前に作っておく｡水と砂糖を弱火にかけ色がついてきたら火を止め仕上げのお湯を入れ鍋をふりあら熱をとる

コツ・ポイント

ふやかしたゼラチンを牛乳と一緒に煮とかしてもＯＫ。沸騰させない。カラメルソースは瓶に入れ保存可能です。
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