生クリームでトロトロ✨クリームシチュー
まこまこくっちゃん @cook_40243827
簡単にシチューを手作りしちゃいましょう♡我が家はシチューオンライスです！
このレシピの生い立ち
段々肌寒くなってきて、シチューが食べたいと思ったから。
生クリームでトロトロ✨クリームシチュー
簡単にシチューを手作りしちゃいましょう♡我が家はシチューオンライスです！
このレシピの生い立ち
段々肌寒くなってきて、シチューが食べたいと思ったから。
アプリでひらく作り方
- 1
厚手の鍋に薄切りにした玉ねぎ、一口大に切った鶏胸肉、小口切りにした人参を入れて炒めます。
- 2
玉ねぎが飴色になったら水を加え、細く切ったベーコン、しめじ、ローリエを加えて一煮立ちさせます。
- 3
ここでじゃがいもを入れて、鶏ガラスープの素も加えて15分煮ます。
- 4
その間にホワイトソースを作ります。弱火にかけたフライパンにバターを入れ、溶けたら小麦粉を少しずつ加えていきます(弱火)
- 5
小麦粉を全て入れたら1-2分炒めます！手を止めないように気を付けて〜！(弱火)
- 6
次は牛乳を少しずつ加えていきます。(弱火)
全部いれたらコンソメと塩こしょうで味付けをします！ - 7
鍋に6を加えて中火でゆっくり混ぜ合わせ、フツフツし始めたら出来上がりです！
- 8
お好みでお皿に盛る前に茹でたブロッコリーを入れたら美味しいですよ！
コツ・ポイント
じゃがいもは煮崩れさせない様に最後に入れましょう！あとホワイトソースを作るときは手を止めない様に！
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