とても簡単♡大人ティラミス

yuuuukk♪
yuuuukk♪ @cook_40266210

甘すぎない、大人向けのティラミスです♪
とても簡単なのに本格的な味✨
コーヒーとお酒が好きな方にオススメです☆
このレシピの生い立ち
コーヒーとお酒が好きな自分向けに作りました♪

とても簡単♡大人ティラミス

甘すぎない、大人向けのティラミスです♪
とても簡単なのに本格的な味✨
コーヒーとお酒が好きな方にオススメです☆
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コーヒーとお酒が好きな自分向けに作りました♪

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材料

  1. マスカルポーネ 100g
  2. 生クリーム 100g
  3. ☆砂糖 大さじ2
  4. インスタントコーヒー 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ2分の1
  6. ★熱湯 大さじ3
  7. ★ブランデーエッセンス(お酒好きな方のみ) 7滴
  8. スポンジケーキ(市販の物が楽です) 半分にカットされているものをさらに半量(滴るので多くなっても大丈夫です)
  9. ココアパウダー 適量

作り方

  1. 1

    ☆はクリーム
    ★はスポンジ部分です

  2. 2

    ★を合わせておく

  3. 3

    スポンジケーキを細かくちぎりボウルなどに入れ、②を入れて混ぜる
    (スポンジが真っ黒になるよう混ぜる)
    →冷蔵庫で冷やす

  4. 4

    ☆の手順
    まず砂糖と生クリームを泡立て器でよく混ぜ、泡立ったらマスカルポーネを加え混ぜる

  5. 5

    器にスポンジ→クリーム→スポンジ→クリームの順で重ねる
    (最終的に2層か3層になるように)

  6. 6

    冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
    あくまで目安なので、もう少し早くても大丈夫です♪

  7. 7

    ココアパウダーを茶こしで表面に振るう。

  8. 8

    完成です♪♪

コツ・ポイント

余ったスポンジケーキは冷凍して、またティラミス作る時に使用したり、ミルクレープの下に敷いたり..いろいろ使えるので便利です♪
スポンジケーキの解凍は、電子レンジ500w 2分ほど☆

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