コリアンダーのマヨ胡麻天ぷら

CatherineS
CatherineS @cook_40070033

使い切れないハーブの救済措置。
香りの良いパクチーをマヨ胡麻でお試しください。
このレシピの生い立ち
一束購入したコリアンダーを無駄なく使用したく思いつきました。

コリアンダーのマヨ胡麻天ぷら

使い切れないハーブの救済措置。
香りの良いパクチーをマヨ胡麻でお試しください。
このレシピの生い立ち
一束購入したコリアンダーを無駄なく使用したく思いつきました。

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材料

2人分
  1. パクチー 100g
  2. マヨ胡麻 お好み
  3. 天ぷら粉 150g
  4. 適量

作り方

  1. 1

    パクチーを数本束ねて、天ぷら粉を付けます。

  2. 2

    天ぷら粉を付けたコリアンダーにマヨゴマを御好みで付けます。

  3. 3

    天ぷら油で揚げて出来上がりです。

コツ・ポイント

マヨゴマを使用することで、マヨネーズの味も楽しめます。
コリアンダーを広げて天ぷら粉を付けると、見た目が綺麗です。
天ぷら油でさっと揚げること。

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こんにちは、オーストラリア シドニー在住の日本人です。自宅で野菜を作っており、収穫した新鮮な野菜を使ったレシピも掲載しています
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