高校生のお弁当54

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レモンで爽やかさっぱり☆塩レモンチキン、カニカマ入り卵焼き、野菜の浅漬け、タケノコの土佐煮、ほうれん草の炒め物
このレシピの生い立ち
塩レモンを作ったので(*^^*)

高校生のお弁当54

レモンで爽やかさっぱり☆塩レモンチキン、カニカマ入り卵焼き、野菜の浅漬け、タケノコの土佐煮、ほうれん草の炒め物
このレシピの生い立ち
塩レモンを作ったので(*^^*)

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材料

  1. 塩レモンチキン
  2. 鶏肉 1枚の半分
  3. レモン レモン2枚分と液
  4. 塩胡椒 適量
  5. バター 適量

作り方

  1. 1

    塩レモンを作っておく(レモンのスライス1個分に塩小さじ2をまぶし、はちみつ小さじ1を混ぜて容器に入れ、よく振り冷蔵保存)

  2. 2

    塩レモンのレモンをみじん切りにし、しみ出てきた液体と塩胡椒を鶏肉にまぶして漬け込んでおく

  3. 3

    鶏肉をバターで焼けば出来上り♪

コツ・ポイント

前の晩から漬け込んでおくとより味が染み込んで美味しいです(*^^*)これに、ガーリックや、醤油をアレンジで加えても美味しいですよ♪

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