ヘルシー☆レタスとしらすの梅昆布茶スープ

maiky
maiky @cook_40063158

具だくさんでヘルシーで満腹♪梅昆布茶ってスープになるんです!!しらすの塩気とレタスの食感が合います。
このレシピの生い立ち
スープのレパートリーを増やしたくて。旦那の試合前の減量メニューで毎日スープを作るとなると、いつもの味じゃ飽きてきたので新しい味を探しました。

ヘルシー☆レタスとしらすの梅昆布茶スープ

具だくさんでヘルシーで満腹♪梅昆布茶ってスープになるんです!!しらすの塩気とレタスの食感が合います。
このレシピの生い立ち
スープのレパートリーを増やしたくて。旦那の試合前の減量メニューで毎日スープを作るとなると、いつもの味じゃ飽きてきたので新しい味を探しました。

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材料

4人前
  1. レタス 4枚
  2. しらす 50g
  3. 豆腐 1丁
  4. ニンジン 1本
  5. 舞茸 1房
  6. 糸こんにゃく 1袋
  7. たまねぎ 1玉
  8. 梅昆布 大2
  9. めんつゆ濃縮2倍 大2
  10. ごま 少1
  11. 1000ml

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは包丁で細かくきる。

  2. 2

    野菜はそれぞれ好きな大きさに切る。

  3. 3

    水を沸かしレタスとしらす以外の材料を入れて火を通す。

  4. 4

    梅昆布茶とめんつゆを入れ、最後にレタスとしらすを入れる。

  5. 5

    最後にごま油を入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

コツないっす!!

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maiky
maiky @cook_40063158
に公開
2013年9月にキックボクサーのまーくんと結婚し、毎日お弁当や晩御飯を作っています。仕事が遅くなってもパパッとできる料理や、旦那の試合前には減量メニューとして色々試行錯誤したものを作ったりしています。ボクサー妻ならではのヘルシーおいしー満腹料理などもぽちぽちのせていけたらと☆A型だけど基本おおざっぱな性格なので料理にもそれが反映されていると思われます。でも、料理は頑張りすぎないことも大切かな^^♪
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